Seibu

　　　　　　<レモンの効能>
レモン汁には、身体に不要な物質や毒素を体外へ排出するデトックス効果があります。レモンに含まれている成分は、免疫力を高めるビタミンＣ、腸の調子を整えるペクチン、カルシウムの吸収を促進するクエン酸などです。他にも、病気を予防する効果のあるポリフェノールや、エリオシトリンという抗酸化成分も含まれています。また、レモンの香りにはリモネンというリラクゼーション効果のある成分が含まれているので、疲れた時はレモンを摂るのがおすすめです。今日のレモン和えは、ゆでたキャベツ、きゅうり、人参に、塩とレモン汁を加えて味付けしました。暑くなってきたので、爽やかなレモンを使った料理をぜひ食卓に取り入れてみてください。