Seibu

　　　＜トマト＞
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。美容効果や風邪予防に役立つビタミンＣ、老化を抑制するビタミンＥ、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。トマトの赤色は「リコピン」という色素で、がん予防の効果があるといわれています。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるくらいトマトは身体にいい栄養がたくさんあります。今日のトマトは米沢産でした。