今日の給食

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   モロヘイヤの栄養
モロヘイヤは、エジプトが原産の緑黄色野菜です。豊富に含まれているβーカロテンは体内でビタミンAとなり、目や皮膚の健康維持や、免疫力を高めて風邪やがん予防に働きます。他にも、血液をサラサラにするビタミンEや疲労回復に効果があるビタミンB群が多く含まれています。
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