今日の給食

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今日のメロンは山形の庄内産でした。
高級フルーツの代名詞と言われ栄養価も高いメロンには、カロチンやビタミンC、カリウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。
果肉には、食物繊維であるペクチンが多いので、腸内を活性化し便秘を改善し美肌にも効果的です。又、糖質は疲労を回復させたり、心身を健やかに保つ効果もあります。食生活における分類、栄養学上などでは、代表的な果物としてとらえられています。
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