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稲刈りをしました

春から少しずつ関わらせていただいた「米米キッズ」の米づくりも、いよいよ稲刈りを迎えました。今日も我彦さんばかりでなく、数多くの地域の方々にお世話していただきながら稲刈りをさせていただきました。
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まず初めに、鎌を使って手で刈り取ります。刈り取った稲を束ねるのが、なかなか難しいものです。地域の方々は体に染みついているかのように手際もよく、あっという間に束ねてしまいます。
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手で刈り取る後は、バインダーという機械で刈り取る体験です。刈り取り、束ねるところまで機械がしてくれます。腰をかがめて摺る必要もなくなり、時間的にも肉体的にも楽になることを実感させていただきました。
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次に刈り取った稲を天日干しをするための作業です。昨年度までは「はさがけ」だけでしたが、今年は棒にかけていく「棒かけ」も行いました。
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最後に最新鋭機であるコンバインでの刈り取りを学びました。一気に脱穀までをあっという間にしてしまう機械の圧倒的な威力にみんなびっくりです。一人一人祖運転席に乗せてもいただきました。
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これからは脱穀など食べられる状態にするために必要なことや、実際に出来上がった米で美味しいご飯を炊くことなどを学んでいきます。どんな味の米に出来上がるか楽しみです。
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